Receita de Quinta - Pizza Caseira de Frigideira

Olá amores e amoras... :D

Passeando pelas receitinhas mais maravilhosas da internet... na verdade estava mesmo querendo uma bela pizza caseira (mas vocês sabem dos meus dotes não-tão-culinários, né? abafa) e me deparei com uma receitinha bem linda do Panelaterapia e sinceramente essa moça me inspira. Sim, ela tem o PODEEER de me fazer querer cozinhar e me sentir capaz disso... Haha

Bora logo pra essa receitinha que sugiro que façamos para os nossos papais, que tal?




Para a massa (receita para 4 discos): 

1 ovo; 
50g de manteiga amolecida; 
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 
1 colher (sobremesa) de fermento químico (o de bolo mesmo); 
1 colher (café) de sal (eu usei ainda uma pitada de alho em pó na massa). 

Misture o ovo, a manteiga, o sal e o fermento. É importante que a manteiga não seja derretida (feito óleo) e sim amolecida (como pomada). 
Junte a farinha aos poucos até desgrudar das mãos e virar uma bola. 
Abra bem fininha com o rolo de macarrão e corte discos (usei uma tampa plástica para cortar). 
Coloque a massa em uma frigideira antiaderente e mantenha tampada em fogo baixo até dourar a parte de baixo (uns 5 minutos). 
Tire do fogo, vire a massa, coloque a cobertura da sua preferência (fui de molho de tomate, queijo, tomate, orégano e manjericão) e volte para o fogo (tampada) para derreter o queijo e dourar a outra parte da massa (mais uns 3 minutos). 
Fica MUITO boa!!!!

Observações importantes: 
– Eu não sei dizer se a massa pode ser congelada e nem como pode ser armazenada pois é a primeira vez que faço, mas acredito que os discos podem ser guardados já tostados em apenas 1 dos lados.
 – A receita dizia que também pode ser feita no forno convencional da mesma maneira. Neste caso você pode fazer a pizza em qualquer formato e no tamanho desejado, mas não testei ok?
Fonte: https://panelaterapia.com/2011/07/pizza-de-frigideira-caseira.html 

E aí, já conhecia essa receita? Que tal, dá pra fazer para o paizão?

Beijo no teu coração e até breve!

Comentários
1 Comentários

1 comentários:

  1. Oi Ana, bt!
    Eu também sou fã da Tatiana e adoro as receitas dela, mas perdi essa kkkk
    Sua pizza ficou linda e com certeza vou preparar nesse FDS. Hummm, aguei! kk
    Bjssss amiga e um ótimo FDS p/vcs

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